Historique
Dans le passé, cette grande exploitation a été consacrée aux arbres fruitiers et à la vigne. Mais de fortes gelées dans les années 50 ont provoqué sa reconversion.
De nombreux ouvriers y ont été employés, jusqu'à 14; mais depuis 20 ans maintenant il reste 2 ouvriers à plein temps pour réaliser le travail, aidés durant l'année scolaire par les élèves en stage sur l'exploitation, et en Juillet pour les travaux d'irrigation.
Ayant appartenu autrefois à un propriétaire privé, elle a ensuite appartenu au Conseil Général du Tarn, qui l'a cédée au Ministère de l'Agriculture pour y implanter une école d'agriculture d'hiver, devenue Collège Agricole, puis Lycée Professionnel Agricole.
Les Cultures de l'exploitation
Le système pratiqué sur l'exploitation est du type Grandes cultures céréalières / Elevage bovin lait et viande. Le niveau d'intensification recherché est modéré, dans le but de rendre compatibles les exigences de résultats financiers permettant l'indépendance, le respect des normes agri-environnementales et le rôle de "modèle pédagogique" de l'exploitation.
La plus grande partie de l'exploitation est en vallée, occupée par les cultures intensives, alors que la terrasse d'En Darassou est consacrée à la production d'herbe pour l'élevage de génisses Blondes d'Aquitaine, en raison de ses sols à faible potentiel.
| Cultures | Surface (hectares) |
|---|---|
| Blé tendre | 2 |
| Orge | 7 |
| Maïs grain | 16 |
| Maïs ensilage | 20 |
| Luzerne | 8 |
| Prairies permanentes | 12 |
| Expérimentations (CTPS, Fnams, Arvalis) | 5 |
| Gel | 6 |
| Bois et parcours | 7 |
| Surface agricole utile | 83 |
| Landes et Parcours |
6.67 |
| Prairie permanente | 10.61 |
| Prairie temporaire | 43.36 |
| Orge hiver | 8.9 |
| Rgi puis mais | 16.3 |
| Autres cultures admissibles | 0.64 |
| Autres utilisations | 1.2 |
L'exploitation est en cours d'acquisition d'un rythme de croisière et son projet d'exploitation est en cours d'écriture.
Domaine de Flamarens 81500 LAVAUR
Tél: 05 63 42 38 00 · Fax: 05 63 41 43 18
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